I 5 migliori piatti della cucina greca La cucina greca, sebbene non presenti l’enorme varietà regionale di quella Italiana o francese, vanta numerosissimi prodotti di prima qualità. Stabilire pertanto quali siano i 5 migliori piatti della cucina greca è arduo! Di seguito, vi proponiamo quindi alcuni piatti rappresentativi della cultura culinaria greca a base rispettivamente di: formaggio, carne, verdura, pesce…
La ricetta della melitzanosalata Nella cucina mediterranea esiste una ricetta che vorremmo presentare: La ricetta della melitzanosalata. Premessa; la cucina mediterranea possiede un fascino indiscutibile! Colpisce sia i semplici amanti della gastronomia sia chi, come molti italiani, s’interessa alla storia e alla tradizione delle varie ricette. La cucina greca in particolare presenta sfaccettature estremamente intriganti essendo stata per secoli…
La Malvasia greca La Malvasia greca è un vitigno che deve il suo nome alla città di Monemvassia o Monembasia. Un insediamento urbano portuale collocato nell’antica isola di Candia, l’attuale Creta. L’etimologia deriva da moni envasis, ovvero l’unica strada che collegava Monemvasia con il Peloponneso. Furono i Veneziani nel quattordicesimo secolo i primi a esportare la Malvasia greca per…
I vini dell'antica Grecia, dono degli Dei I vini dell'antica Grecia erano considerati dono degli Dei portato agli uomini da Dioniso, il più giovane figlio di Zeus, che insegnò all’umanità come coltivare la vite. La pittura vascolare greca è densa di soggetti che hanno come tema il vino e soprattutto Bacco (per dirlo alla latina). Raffigurato col suo corteo…
