La cucina greca La feta è il formaggio greco per eccellenza, citato persino da Omero e prodotto un po' dappertutto con latte crudo di pecora o misto, conservato in salamoia, ma quella doc pare essere solo quella di Lesvos. Ma le Cicladi offrono molte altre alternative da gustare insieme alle immancabili insalate a base di pomodori, cipolla, cetrioli e peperoni,…
